Fisch mariniert
Zutaten Zum Servieren: Marinade: Knoblauch, Ingwer schälen und grob zerteilen. Mit dem Saft der Limette, Öl, Chilipulver, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma und...
Fisch
Paella alla spe
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hähnchenbrust 250 g Fischfilet (z.B. Seelachs) 250 g Shrimps (groß) 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1...
Klassische Fischsuppe
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kabeljaurückenfilet (gefroren) 250 g Shrimps (gefroren) 1 Bund Suppengrün, Sellerei, Lauch, Möhren 1 Zwiebel Salz,...
Kabeljau Saltimbocca
Zutaten 300 g Kabeljaufilet 4 Salbeiblätter 4 dünne Scheiben Parmaschinken eine handvoll Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe Thymian gerebelt 2 dünne Scheiben Butter...
Pflücksalat mit Forellenstreifen
Zutaten für 2 Personen: 100 g grüner Pflücksalat 2 geräucherte Forellenfilets 6 Cherry-Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer aus...
Mediterrane Fischpfanne
Zutaten für 4 Personen: 300 g Kabeljaufilet 250 g rohe geschälte Garnelen 2 Dosen geschälte Tomaten (je 400 g) 1 kl....
