Kalles Kichererbsen Ein-Topf
Zutaten: Hähnchenstücke in etwas Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern, mit Paprikapulver bestreuen und mischen. Anschließend...
Zutaten: Hähnchenstücke in etwas Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern, mit Paprikapulver bestreuen und mischen. Anschließend...
Entenschenkel gut auf der Haut anbraten, Kalbswürfel anschließend mit anbraten, Speck, Pure Porc, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und andünsten. Karotten mitdünsten....
Zutaten für 2 Portionen: Crevetten von den Schalen befreien und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden, im...
Kartoffeln garen und abziehen. Kräuter fein hacken, Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Oliven in Scheiben schneiden. Aus Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer eine sämige...
Zutaten: Den grünen Spargel in wenig Wasser mit etwas Butter und Salz vordünsten bis er noch knackig ist. Die Zwiebeln in...
Ergibt insgesamt ein ca. 800 g Mischbrot aus 500 g Mehl. Vorteig mit ca. 57% Hydratation herstellen: 120 g Sauerteig (76...
Zutaten: Eier und Zucker schaumig schlagen. Eierlikör und Amaretto hinzufügen und weiterrühren. Öl unter Rühren einfließen lassen. Nüsse, Mehle und Backpulver...
Zutaten Zum Servieren: Marinade: Knoblauch, Ingwer schälen und grob zerteilen. Mit dem Saft der Limette, Öl, Chilipulver, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma und...
Joghurt während mindestens 5 Stunden in einem Sieb, das mit Küchenpapier belegt ist, abtropfen lassen. Dazu in den Kühlschrank stellen. Honig...