Blätterteigtaschen mit Gemüsefüllung
frei nach: Essen gegen Arthrose von Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht, Zutaten Gemüsemasse: Zutaten Quark: Zwiebel abziehen, Möhren und Kohlrabi...
Merlanfilet an lauwarmem Linsensalat
Zutaten: Für den Linsensalat Karotten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch sehr fein würfeln. Die Linsen in ausreichend Salz-Wasser bissfest kochen (Achtung, die...
Kichererbseneintopf mit Spinat und Ziegenkäse
Zutaten: Schalotten und Knoblauchzehen klein schneiden, Tomaten stückeln, Spinat waschen und abtropfen lassen, Kichererbsen abtropfen lassen. In einem großen Topf Schalotten...
Schokonusskuchen
Zutaten: Zucker, Butter, Eier gut verquirlen. Danach Mehl mit dem eingearbeiteten Backpulver unterrühren. Nüsse und Kakaopulver ebenfalls unterrühren. Joghurt währenddessen nach und...
Ulla’s Nusstarte
Die Äpfel schälen, stückeln und möglichst zerkleinern. Das stückige Apfelmus mit dem Rum tränken. Für den Teig, Zucker, Butter, Eier schaumig...
Penne mit Salsiccia
Zutaten: Zwiebel würfeln und im Olivenöl andünsten, Salsicchia in Scheiben schneiden und mit anbraten. Gewürfelte Paprika hinzugeben und umrühren, Tomaten aus...
Proteincookies
Zutaten: Haferflocken mit Proteinpulver und Backpulver gut mischen, Eier, Erdnussbutter und Honig hinzufügen und gut verrühren. Nüsse hacken und unterrühren. Walnussgroße...
Kalles Kichererbsen Ein-Topf
Zutaten: Hähnchenstücke in etwas Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern, mit Paprikapulver bestreuen und mischen. Anschließend...
Cassoulet à la spebe
Entenschenkel gut auf der Haut anbraten, Kalbswürfel anschließend mit anbraten, Speck, Pure Porc, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und andünsten. Karotten mitdünsten....
