Januar 2016

Spaghetti Puttanesca

Zutaten für 2 Personen: 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 ml) 1 Glas Kapern (60g) 50 g Sardellen 100 g schwarze...

Fenchelcarpaccio mit Schinken und Parmesan

Zutaten für 2 Personen: 1 kleine-mittlere Fenchelknolle 50 g italienischer luftgetrockneter Schinken Gehobelter Parmesan Weisser Balsamico Olivenöl Salz Schwarzer oder bunter...

Chili con Carne

Zutaten: 2 große Paprika (rot und grün) 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Dosen gestückelte Tomaten (je 400g) 2 Dosen rote...

Irish Stew

Zutaten für 4 Personen: 6 große Kartoffeln 6 große Möhren 2 große Zwiebeln 800 g Lammfleisch aus der Schulter Ca. 1/2...

Pflücksalat mit Forellenstreifen

Zutaten für 2 Personen: 100 g grüner Pflücksalat 2 geräucherte Forellenfilets 6 Cherry-Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer aus...

Mediterrane Fischpfanne

Zutaten für 4 Personen: 300 g Kabeljaufilet 250 g rohe geschälte Garnelen 2 Dosen geschälte Tomaten (je 400 g) 1 kl....