Spaghetti Puttanesca


Zutaten für 2 Personen: 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 ml) 1 Glas Kapern (60g) 50 g Sardellen 100 g schwarze Oliven ohne Stein 2 Knoblauchzehen 1 Peperoni 300 g Spaghetti Olivenöl

Chili con Carne


Zutaten: 2 große Paprika (rot und grün) 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Dosen gestückelte Tomaten (je 400g) 2 Dosen rote Bohnen 1 Dose Mais 500 g gemischtes Hackfleisch Salz, Pfeffer, Chili, Paprika süß, Paprika scharf 4 Teelöffel Rinderbrühenpulver Tomatenmark

Irish Stew


Zutaten für 4 Personen: 6 große Kartoffeln 6 große Möhren 2 große Zwiebeln 800 g Lammfleisch aus der Schulter Ca. 1/2 TL Salz, ca. 1/2 TL Pfeffer , Thymian gerebelt, 1 l Gemüsebrühe

Pflücksalat mit Forellenstreifen


Zutaten für 2 Personen: 100 g grüner Pflücksalat 2 geräucherte Forellenfilets 6 Cherry-Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Esslöffel weisser Balsamico 1/2 Esslöffel Rotweinessig 5 cm mittelscharfer Senf aus der Tube wer es mag: 3 Spritzer Maggi

Mediterrane Fischpfanne


Zutaten für 4 Personen: 300 g Kabeljaufilet 250 g rohe geschälte Garnelen 2 Dosen geschälte Tomaten (je 400 g) 1 kl. Zweig Rosmarin 1 Gläschen Kapern (105 g) 4 braune Champignons 1 rote Zwiebel 600 g Gnocchi 3 gehäufte Esslöffel Creme Fraîche 1/2 Zitrone Olivenöl, Salz, Pfeffer