Spargel

Nudeln mit Spargel und Avocado

Zutaten: Den grünen Spargel in wenig Wasser mit etwas Butter und Salz vordünsten bis er noch knackig ist. Die Zwiebeln in...

Spargelrisotto

Zutaten für 2-4 Personen: 500 g grüner Spargel 10 g Butter Salz 1 TL Zucker 8 handvoll Risottoreis Olivenöl 1 Zwiebel...

Grüne Spargelwähe

Zutaten: 180 g Mehl 60 g Butter 90 mL Wasser 500 g grüner Spargel 1 handvoll Kerbel 1 Bund Schittlauch 50...

Grüner Spargel mit Vinaigrette

Zutaten für 2 Personen 1 kg  grüner Spargel Cornichons Kapern 6 gekochte Eier Schnittlauch Olivenöl 200 ml Naturjoghurt Salz, Pfeffer aus...