Zutaten:

• 250 g Penne
• 300 g Salsiccia
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Tomaten
• 1 TL Sambal Ölek
• Pfeffer aus der Mühle
• 1 TL Brühe getrocknet
• 1 große Zwiebel
• Olivenöl

Zwiebel würfeln und im Olivenöl andünsten, Salsicchia in Scheiben schneiden und mit anbraten. Gewürfelte Paprika hinzugeben und umrühren, Tomaten aus der Dose hinzugeben, gerocknete Brühe einstreuen, mit Sambal Ölek und Pfeffer würzen. Ca. 10-15 min weiter köcheln lassen.

Parallel die Penne in genügend Wasser gar kochen, abschütten und in die Sauce hinzugeben. Gut vermischen und servieren.