Grüne Spargelwähe


Zutaten: 180 g Mehl 60 g Butter 90 mL Wasser 500 g grüner Spargel 1 handvoll Kerbel 1 Bund Schittlauch 50 g Sahne 3 Eier 200g Creme fraiche 1 handvoll geriebener Parmesan Salz Pfeffer Teig: Mehl mit etwas Salz (1/4 TL) mischen und mit der flockig zerteilten Butter von Hand mischen und anschließend mit dem […]