Brioche


Zutaten und Reihenfolge für ein 500g-Brioche aus dem Backautomaten:

Natur-Joghurtca. 150 g in einen Messbecher geben
2 Eierins Joghurt geben. Die Gesamt-Flüssigkeitsmenge sollte 220 ml nicht überschreiten.
Wasserbei Bedarf die Joghurt-Ei-Flüssigkeitsmenge mit Wasser bis auf ca. 210 ml auffüllen
Salz1/2 TL
Butter80 g
Mehl320 g
Hefe, getrocknet1 TL
Zucker50g

Die Zutaten nacheinander in die Backform geben und mit dem Basic-Programm (3 Stunden) backen.