Zutaten:

• 200 – 400 g Hähnchenbrust
• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Paprika
• 2 Tomaten, möglichst reif
• 1 große Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Hühnerbrühe (Pulver)
• Salz, Pfeffer, Rosenpaprika scharf
• Olivenöl

Hähnchenstücke in etwas Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern, mit Paprikapulver bestreuen und mischen. Anschließend kleingeschnittene Paprika dazu und kurz mitdünsten. Tomaten kleinschneiden und dazugeben. Hühnerbrühe einrühren und Kichererbsen dazugeben. Alles ca. 15 min köcheln lassen.

Am besten die Bissfestigkeit der Paprika prüfen und entscheiden ob fertig oder nicht.