Ziegenkäse mit Aprikosensalsa

Ziegenkäse mit Aprikosensalsa

Zutaten: 250 g Aprikosen 1/2 Knoblauchzehe 1 kl. Zwiebel 1 getrocknete Chilischote 1EL Olivenöl 1 TL Weissweinessig 4 EL Honig 1 TL Limettensaft 1 Ziegeweichkäserolle  (300 g) Salz Rosmarin zum Garnieren Für die Aprikosensalsa die Aprikosen waschen und entsteinen, in kleine Stückchen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls sehr fein schneiden. Die Chilischote kein hacken. Zwiebeln […]