Grüner Spargel mit Vinaigrette
Zutaten für 2 Personen 1 kg grüner Spargel Cornichons Kapern 6 gekochte Eier Schnittlauch Olivenöl 200 ml Naturjoghurt Salz, Pfeffer aus...
2016
Thaicurry
Zutaten für 2-4 Personen: 1 daumengrosses Stück Ingwer 1 grosse Zwiebel 2 Knoblauzehen 1/2 Zitrone 1 Peperoni 2TL Salz 1TL Koriander...
Spaghetti Puttanesca
Zutaten für 2 Personen: 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 ml) 1 Glas Kapern (60g) 50 g Sardellen 100 g schwarze...
Fenchelcarpaccio mit Schinken und Parmesan
Zutaten für 2 Personen: 1 kleine-mittlere Fenchelknolle 50 g italienischer luftgetrockneter Schinken Gehobelter Parmesan Weisser Balsamico Olivenöl Salz Schwarzer oder bunter...
Chili con Carne
Zutaten: 2 große Paprika (rot und grün) 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Dosen gestückelte Tomaten (je 400g) 2 Dosen rote...
Irish Stew
Zutaten für 4 Personen: 6 große Kartoffeln 6 große Möhren 2 große Zwiebeln 800 g Lammfleisch aus der Schulter Ca. 1/2...
Pflücksalat mit Forellenstreifen
Zutaten für 2 Personen: 100 g grüner Pflücksalat 2 geräucherte Forellenfilets 6 Cherry-Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer aus...
Mediterrane Fischpfanne
Zutaten für 4 Personen: 300 g Kabeljaufilet 250 g rohe geschälte Garnelen 2 Dosen geschälte Tomaten (je 400 g) 1 kl....
