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Month: Dezember 2016

Rindertartar an Linsensalatbouquet

31/12/2016
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Zutaten für 2-4 Personen: Tartar: 300 g Rinderfilet, ohne Sehnen 2 Prisen Zucker 2 Prisen Salz 1/2 Tl Pfeffer 1/4 Tl Paprikapulver, edelsüß 2 Sardellenfilets 1 El kleine Kapern 4 Cornichons 1/4 Bund glatte Petersilie 1/2 Zwiebel 1 El Dijon-Senf 1 Eigelb Linsensalat:

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Posted in kochen Tagged Antipasti, Linsen, Tartar Leave a comment

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