Penne mit mediterraner Gemüsesauce
Zutaten für 4 Personen: 500 g Penne 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote Paprika 2 Dosen gestückelte Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz, Pfeffer, scharfes Olivenöl Thymian, Rosmarin Parmesan
Month: Juni 2016
Sommerlicher Kartoffelsalat mit Frikadellen
Zutaten für 4 Personen: Kartoffelsalat: 1 kg festkochende Kartoffeln 100 g grüne Oliven 60 g Kapern aus dem Glas Petersilie 250 ml Mayonnaise 2 Becher Joghurt (150 g) 1 grosse Zwiebel Salz, Pfeffer Essig
Mandel Zitronen Kuchen
Zutaten: 200 g Zucker 200 g Butter 3 Eier 100 g Mandeln gemahlen 200 g Mehl 1 P Backpulver 50 ml Milch Saft 1/2 Zitrone