Panna cotta mit Blutorangen
Zutaten für 4 Personen: 6 Blätter weiße Gelatine 1 Vanilleschote 4 frische Lorbeerblätter 1 Prise Kardamon 500 ml Schlagsahne 100 g Zucker 2-4 Blutorangen (je nach Grösse) 4 cl Blut-Orangenlikör (Bloody Mathy)
Year: 2013
Penne mit grünem Spargel, Tomaten und Pilzen
Zutaten für 2 Personen: 500 gr. grüner Spargel 10 braune Champignons, ca. 150 gr. 250 gr. Penne 250 gr. Cocktail Tomaten 1 grüne Peperoni 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein ein paar Radicchio-Blätter , Basilikum Parmesan Olivenöl, Salz, Pfeffer
Orecchiette mit Thunfisch und Kapern
Zutaten für 2 Personen 1 Dose Thunfisch in Salzlake 1 Zwiebel 1 Gläschen Kapern 250 g Orecchiette 1 Dose Tomaten in Stücken oder 4-6 frische Tomaten gestückelt 100 ml Weißwein Salz, Pfeffer aus der Mühle, frisches Basilikum Parmesan
1913 – Der Sommer des Jahrhundert
Autor: Florian Illis gebundene Leseausgabe Das Buch ist praktisch, da es in die Monate des Jahres aufgeteilt ist und so häppchenweise vor dem Schlafengehen gelesen werden kann. Ich schaffe auch tatsächlich immer gerade so einen Monat. Es liest sich sehr flüssig und kurzweilig. Die Protagonisten wachsen einem mit der Zeit ans Herz und man leidet […]