Rosenkohlpfanne
Zutaten: Kartoffeln schälen und würfeln, ca. 15 min in genügend Wasser kochen. Zeitgleich in der Reihenfolge Speck, Zwiebeln und Rosenkohl in...
Fleisch
Teriyaki Huhn
Zutaten für 2 Personen: · 125 ml Sojasoße · 110 g Honig · · 1 Knoblauchzehe, fein zerdrückt · 2 Esslöffel Ingwer,...
Gemüsehuhn
Zutaten: 1 Huhn 1 Fenchelknolle 2 Möhren 1 Paprika 500 gr. Kartoffeln, vorwiegend festkochend 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 1...
Albondigas
Zutaten Hackfleischbällchen: 500 g Rinderhackfleisch 30 g gehackte Mandeln 2 Knoblauchzehen (klein geschnitten) 1 Ei 2-3 EL Paniermehl ca. 2 EL gehackte...
Rindergulasch
Zutaten für 2-4 Portionen: 500 g Rindergulasch 2 Paprika (gelb und rot) 2 Möhren 1 Stange Lauch 2-3 Stangen vom Stangensellerie...
Coq au vin (blanc)
Zutaten für 4 Personen: 4 Hühnchenbeine 1 Zwiebel 3 Schalotten 2 grosse Fleischtomaten 3 eingelegte getrocknete Tomaten 1 Paprika 1/2 Glas...
Gefüllte Paprika (einfach)
Zutaten für 4 : 4 grosse gleichmässige Paprika 500 g Rinderhackfleisch 150 g Mais (Dose) 2 Zwiebeln 1 Dose gehackte Tomaten (ca....
Rindertartar an Linsensalatbouquet
Zutaten für 2-4 Personen: Tartar: 300 g Rinderfilet, ohne Sehnen 2 Prisen Zucker 2 Prisen Salz 1/2 Tl Pfeffer 1/4 Tl...
Chinesischer Salat
Zutaten für 2-4 Portionen: 300 g Möhren 1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 180 g Sojasprossen (Glas) ca. 180 g Bambussprossen (Glas) 500...
