Zutaten:

• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g Mehl
• 1 P Backpulver
• 50 ml Milch
• 1 P Vanillezucker

Zucker, Butter, Eier gut verquirlen. Danach Mehl mit dem eingearbeiteten Backpulver unterrühren. Haselnüsse ebenfalls unterrühren. Milch währendessen nach und nach unterrühren.

Den Teig in eine Silikon-Form geben. Im Backofen bei 200 °C für 45-50 Minuten backen (die ersten Minuten Umluft, danach Ober-/Unterhitze).

Ein Schokoladenüberzug würde den Kuchen noch schöner und leckerer machen, darauf verzichten wir hier aber. Es muss ja nicht noch mehr Zucker sein 😉