Bas Kast: Der Ernährungskompass


Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

Das Buch lohnt sich zu lesen, wenn man seine Ernährungsgewohnheiten auf den Prüfstand stellt und wissen möchte, wie das alles zusammenhängt. Denn es gibt kein Rezept, das auf Jeden passt. Das ist letztlich das Fazit, das sich durchs ganze Buch zieht. Ob Low Carb oder Low Fat das Richtige ist, das hängt vom jeweiligen Stoffwechsel ab. Bas Kast gibt aber auch Tipps, wie man das rausfinden kann. Ob Steinzeit-Kost oder Vegan, der Autor nimmt keine Stellung, beleuchtet aber die positiven und negativen Seiten, so dass das Jeder für sich entscheiden kann. 

Also eine klare Leseempfehlung, wenn man sich nicht von den vielen Fakten auf einmal erschlagen lässt.